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Quando: Giovedì 10 Agosto 2017, dalle ore 21.30 alle 03:00

Dove: a Candida (AV) presso l’antico palazzo baronale che ospita le cantine delle Tenute Casoli;

Programma: nel giardino del palazzo saranno allestiti diversi stand e postazioni di ristoro per i visitatori; saranno proposti in degustazione i vini della nuova annata 2016 che per l’occasione saranno per la prima volta ufficialmente presentati al pubblico e prodotti gastronomici di aziende locali in abbinamento; è previsto un accompagnamento musicale con l’allestimento di un palco sul quale si esibiranno alcuni gruppi in fase di definizione e l’allestimento di un punto di osservazione astronomica con l’ausilio di referenti locali di una associazione di appassionati di astrofilia.

Contatti: mail info@tenutecasoli.it
telefono 340/2958099

tenute casoli
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10 agosto 2017,
Serata Gala alla Tenuta Cavalier Pepe
Presso il Ristorante La Collina,

Menù delle stelle e degustazione dei Vini della Tenuta

Bevande e caffè inclusi € 40,00 a persona

Info e prenotazioni: 349.3172480

I VINI delle stelle

L’APERITIVO DEL CAVALIERE

“Rosato del Varo” Irpinia Rosato doc 2016

“Grancare” Selezione Greco di Tufo DOCG 2015

“Santo Stefano” Irpinia Campi Taurasi doc 2012

“Opera Mia” Taurasi Docg 2011
“Oro Spumante” Spumante di Qualità
“Cerri Merry” Vino aromatizzato
Il programma

h. 20,00 concerto jazz sotto le stelle, aperitivo e cena
I musicisti “Marco De Gennaro Trio feat. Federico Milone”
Quiz a squadre sul tema vino, ai vincitori, in omaggio, una giornata alla Tenuta, ai secondi ed i terzi un Magnum di Taurasi Opera Mia 2011.
A fine serata gli Amici della Dolce Vita, relatori del Club Sigaro Toscano ci guideranno nella degustazione del Sigaro italiano più conosciuto al mondo.
Quest’anno assaggerete un dessert creato dalla Chef Anna Chiavazzo della pasticceria Il Giardino di Ginevra con alla Gelateria Aloha.
Come arrivare: al Ristorante La Collina, Contrada Bosco, Sant’Angelo All’Esca (Av), uscita autostrada A16 Castel del Lago, direzione Taurasi, dopo Sant’Angelo all’Esca
Vi aspettiamo numerosi,
Cordialità

Milena Pepe
Tenuta Cavalier Pepe
0827/73766 o 3493172480
Email: eventi@tenutacavalierpepe.it
Sito: www.tenutacavalierpepe.it

 

Calici di stelle 10 Agosto 2017
La Tenuta Cavalier Pepe e il Ristorante” La Collina”

vi danno il benvenuto
Aperitivo di benvenuto sull’aia
Focacce al basilico con pomodorini di collina
Crostini al velo di pancetta irpina
Bruschette ‘dall’orto’
Zeppoline con fiori di zucca
Con l’aperitivo del Cavaliere

Apertura Buffet delle eccellenze irpine
Baccalà in tempura
Code di mazzancolle in crosta di pane
Polpettine al limone
Fonduta al formaggio di Montella
Caciotta stracchinata dell’azienda agricola Savoia
Cuppitiello con framaglia e alici
Salmone affumicato con erba cipollina e mais
Pesce spada agli agrumi
Treccione di mozzarella irpina dell’azienda Il Casolare di Melito Irpino
Prosciutto di Ciarcia al coltello
Tagliere di salumi, soppressata e capocollo di Biancaniello
Cipolla Ramata di Montoro dell’azienda Gaia
Con “Rosato del Varo” Irpinia Rosato Doc 2016

Primo
Trofie con fiori di zucca, code di gamberi, vongole
zafferano di Lacedonia
con “Grancare” Selezione Greco di Tufo Docg 2015

Secondo
Tournedos di vitellino in sala di tartufo e porcini,
rolle di asparagi e millefoglie di patate
con “Santo Stefano” Campi Taurasini doc 2012
Degustazione di formaggi a piatto: carmasciano e Schiena d’Asino del caseificio D&D
con “Opera Mia” Taurasi DOCG 2011

Buffet di frutta
Dessert “Emisfero Sud” con “Oro Spumante” Spumante di qualità, Brut
realizzato dalla Chef Anna Chiavazzo – Pasticceria “Il Giardino di Ginevra” in collaborazione con la Gelateria Aloha”

Fumata in compagnia del Club dei Amici del Sigaro Toscano in abbinamento con il Cerri Merry

pepe
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Ravello – Sabato 12 AGOSTO 2017 – ore 20.30

via San Giovanni del Toro – Piazza San Giovanni del Toro

via Santa Margherita – Piazza Fontana

Il Comune di Ravello in sinergia con l’Associazione Nazionale Città del Vino e il Movimento del Turismo del Vino per rafforzare la sua identità di “città della musica” e “città del vino” organizza Sabato 12 agosto “Calici di Stelle”, l’evento estivo nazionale oramai più atteso da enoturisti e amanti del vino che, per questa edizione, ha come tema la “solidarietà”.

Un viaggio sensoriale tra vino, stelle, musica e cibo, dove il turista e gli appassionati del vino riscopriranno le bellezze paesaggistiche e storiche della città di Ravello.

Una passeggiata di emozioni che percorre la strada nobile dei grandi alberghi di Ravello, da Via San Giovanni del Toro, per arrivare nell’omonima piazzetta per poi proseguire nell’incantevole e panoramica via Santa Margherita fino a giungere in Piazza Fontana Moresca.

Parteciperanno le più importanti cantine del territorio campano e della Costiera Amalfitana, le Donne del Vino, i Consorzi Tutela Vini Sannio, del Vesuvio e quello del Vita Salernum Vites con il coordinamento dell’AIS della Costiera Amlfitana.

Si potranno degustare i finger food dei grandi chef degli Hotel Bonadies, La Moresca, Parsifal, Belmond Caruso, Palazzo Avino, Villa Fraulo, i prodotti tipici del Caseificio Staiano, dell’Antico Forno Carrieri, del salumificio Il Capitano, il super premiato panettone allo zenzero di Pepe Maestro Pasticciere. Scoprire i sapori sanniti attraverso una selezione di tipicità del brand Sannio Autentico e quelli della Costiera Amalfitana attraverso piccoli assaggi di prodotti della bottega olearia Gusti & Delizia di Ravello e assaporare la limonata del Consorzio limoni Costa d’Amalfi. Postazione beverage Acqua Ferrarelle.

Si ascolterà musica passeggiando tra le viuzze, il belvedere e le piazzette della zona alta di Ravello, sarà possibile osservare le stelle con una illustrazione guidata del Centro Astronomico Neil Armstrong di Salerno.

Chiuderà la serata sotto la magia delle stelle un raffinato concerto dei Soul Six Vocal Group nella suggestiva cornice di Piazza Fontana Moresca. Un incantevole mix di suoni, sapori e profumi dove il viaggiatore verrà catturato in un’atmosfera magica che solo Ravello può regalare.

 

Menù

 

Hotel Villa Fraulo Tartara di Tonno su insalatina di anguria, cantalupo e mango

Antico Forno Carrieri e Salumeria Il Capitano Piccoli casatielli, taralli e salame napoletano

Hotel Palazzo Avino Mischiato potente con patate, gamberi, gobbo e sfusato amalfitano

Hotel Belmond Caruso Calamaro scottato con scarola alla marinara e salsa di acciughe

Hotel Parsifal Polpo grigliato in salsa d’agrumi della Costiera su insalatine novelle

Caseificio Staiano Ciliegine di fior di latte con pesto di basilico coulis di pomodoro San Marzano

Hotel Bonadies Risotto con guazzetto di seppie e mandorle tostate

Hotel La Moresca Tiramisù alla Moresca

Pasticceria Pepe Panettone limone e zenzero

 

Artisti coinvolti:

Giardini del Comune: Claudio Bruno & friends
Giardini della principessa: Chiara Polese – soprano, Enrico Sforza – piano
Piazza San giovanni del Toro: Demon Re del Fuoco
Piazza Fontana Moresca: Soul Six Vocal Group

 

 

Info e Prenotazioni: Tourist Office tel. 089857096 – info@ravellotime.itwww.ravellotime.it                Associazione Culturale Notte Ravellese cell. 3339191540  suita@eventiravello.eu

E’  possibile acquistare online i biglietti: http://calici-ravello5.webnode.it/biglietti/

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Anche quest’anno, come ormai da più di vent’anni, a mezzanotte del 10 agosto p.v. per “Calici di Stelle” saranno stappati a Guardia Sanframondi, a Piazza Mercato, i rinomati spumanti de La Guardiense.

Calici di Stelle è, infatti, un appuntamento chiave di Vinalia, rassegna enogastronomica che si svolge dal 4 al 10 agosto, a Guardia Sanframondi (BN).  Vinalia promuove la conoscenza delle specifiche peculiarità produttive e culturali delle aziende vitivinicole sannite associate al Consorzio di Tutela Vini Sannio Dop, attraverso la creazione di momenti di interazione diretta tra produttori, enotecari, ristoratori, chef, giornalisti, blogger, buyer ed enoturisti.

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Per la notte più stellare dell’anno, la cantina Antica Hirpinia, dalle 20,00 apre le porte per visite e apericena in giardino, con musica dal vivo, della cantante Claudia Joplin Pompei. Durante la serata l’associazione Astrofili Campania sarà a disposizione per illustrare ai partecipanti, dalla terrazza della cantina, i pianeti più rilevanti. La serata continuerà con musica dance e soprattutto i vini Antica Hirpinia a colorare la notte delle stelle!

Le stelle però porteranno anche un messaggio di solidarietà e, in accordo con l’Associazione Nazionale Città del Vino e Movimento Turismo del Vino, parte del ricavato dalle vendite di vino nel weekend 10/11/12 agosto sarà devoluto al comune di Matelica, nelle Marche, che ancora conta 3000 sfollati. #calicidistelle2017 #anticahirpinia

Informazioni e Prenotazione a info@anticahirpinia.it – 0827 74730

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